Det där med rubriksättning är inte helt lätt...

Ursprungsartikel:
http://advodia.blogspot.com/2008/07/det-dr-med-rubriksttning-r-inte-helt.html


I DN kan man idag läsa rubriken "Ämne i rödvin håller kroppen ung", och det är inte utan att man efter att ha läst artikeln frågar sig om rubriksättaren kanske är ute efter att rättfärdiga sin egen vinkonsumtion. Förvisso finns det inget sakligt fel i rubriken, det är bara det att ämnet ifråga, resveratrol, från början finns i druvskalen - liksom det även finns i blåbär, jordnötter, tranbär, lingon och rabarber. Det är alltså inte alls något ämne specifikt för rödvin.

Men kan det då vara så att det finns i koncentrerade mängder just i rödvinet, varför det faktiskt är nyttigare att dricka sådant än att äta vindruvor? Ja, det kan mycket väl vara så att koncentrationen i rödvin är avsevärt mycket högre än den i själva druvorna, men Rafael de Cabo som lett forskningen konstaterar: "Vi vet inte än hur mycket vin det handlar om för att resveratrol ska ha en skyddande verkan." Kanske är det så stora mängder att de negativa hälsoeffekterna av vinet överväger? Kanske är det så små mängder att vindruvor, blåbär och jordnötter lika väl kan täcka behovet? Och kanske kan man enkelt framställa tabletter med ämnet i högkoncentrerad form som ett alternativ?


Artikeln:
http://www.dn.se/DNet/jsp/polopoly.jsp?a=800918

-


Källa: Advodia (importerad blogg)